ステーキ・洋食のTANTO屋 加古川市 の日記
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不思議だけど、とても綺麗なチューリップ
2024.04.07
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定かではないのですが、数年前からのいつの日からか、エントランスの階段の横にいきなり登場した『チューリップ』です。
どうして不思議なのかと言いますと、このチューリップを植えた記憶がありません。。
誰に聞いて…

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当店のカレーは、ヤマダストアさん【阿弥陀店・北野店】でのみ、購入できます。
2024.01.18
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昔から、様々なタイプのカレーを作ってきました。
主に『賄いカレー』で試作をしてきたのですが、特にレシピ化するわけでもなく、その当時、流行っていたスタイルのカレーなどを作ることが楽しかったこともあり、有名…
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洋食のTANTO屋のブログのご紹介です。
2018.07.16
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洋食のTANTO屋のブログは別にあります。
兵庫県加古川市、ステーキ洋食のTANTO屋のブログへ
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夏のピザを納品してきました。
2016.06.23
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加古川廉売市場さんに、夏のピザ『ピリ辛ソーセージとラタトゥイユ』を納品してきました。 ご機会がございましたら是非ご覧くださいませ。
地元野菜で作る『ラタトゥイユ』は絶品です。
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『第8回、播MANMA』のお知らせです。
2016.06.05
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『第8回、播MANMA』のテーマは、
野菜とアマゴのつかみ取り です。^^
本倉農園こだわりの、有機栽培で作った夏野菜を収穫し、キャンプ場へ移動します。そのとれたて野菜で夏野菜カレーを作って、あまごのつかみ…

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今日は暖かい日でした。
2016.02.14
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久しぶりの投稿です。
今日は凄く暖かくて、服装に困りました。
年明けの営業から、温まる煮物系のお料理がよくオーダーされました。
シンプルな水に、色々な食材のうまみが溶け合って
複雑な味になり、それがまとまった…
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新年明けましておめでとうございます。
2016.01.11
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今回の年末年始は、色々とバタバタしましたが
ようやく、通常のペースになってきました。
昨年も、お客様はじめ
業者さんや生産者の方々、家族に支えられ
新年を迎えることが出来ました。
誠に有難うございます。
今年は、…
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新年明けましておめでとうございます。
2016.01.02
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旧年中は、お世話になりまして
誠に有難うございました。
本年も、よろしくお願い申し上げます。
新年初日の営業は4日からです。
ご来店、お待ちしております。
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12月・1月の予定です。
2015.12.01
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お世話になっております。ステーキ・洋食のTANTO屋です。
今年は年始から、自家菜園や水耕栽培で色々な試みをしてきました。
無農薬で色々育ててみましたが、半分失敗してしまいました。
たくさん学べたので、来年…

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神戸牛の骨
2015.11.10
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ヒライさんから、神戸牛の骨をもらいました。
クールブイヨンとワインと一緒にして
フォンをとったりしています。
凄く深みが出ます。
胃にもたれる感じで仕上がるのかと
思っていましたら、要はバランス加減だと思いまし…