ステーキ・洋食のＴＡＮＴＯ屋 加古川市 の日記
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秋のプチトマト
2015.11.04
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こちらは水耕栽培のプチトマトです。 秋に作るのは初めてなので どうなるのか気になっていましたが 実を付けて、少しづつ赤色になってきています。 今日は、トマト農家さんの石見さんに 色々教えてもらいましたが プロの深…
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秋です。
2015.10.01
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１０月に入ります。
味覚の秋をご堪能していただけるよう、務めてまいります。
オクラは、花が咲いたあと
上に向かって大きくなっていきます。
今年、はじめて作ってみたのですが
花がこんなに綺麗だとは思いませんで…
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連休の営業のご案内です。
2015.09.17
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９月２１日(敬老の日)、２２日(国民の休日)、２３日(秋分の日)の連休は、
当店の通常営業日通りしております。
２１日は、ディナーも営業しております。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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お休みのお知らせです。
2015.08.18
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お世話になっております。 ８月の ２４日・２５日は お休みをいただきます。 ２６日からは 当店の通常営業日通りです。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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７月５日の日曜日は、イベントを行います。
2015.06.30
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お世話になっております。
７月５日(日曜日)は、久しぶりに
１４時３０分からコーヒーセミナー
１５時１０分からティーセミナー
を催します。
それぞれ、講師の方々が来られて
気軽に無料で受けられますので
ご興味のある…
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野菜
2015.05.20
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今年になって、プロの農家さんたちのアドバイスを受けながら
本格的に野菜作りをしております。
もちろん失敗したり色々ありますが
色々考えてやってみるからこそ分かることが山ほどあり、
今まで何を解釈してきたのだろ…
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ビーフシチューについて
2015.03.09
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当店には、看板メニューの『ビーフシチュー』があります。
もちろん、拘りは色々あるのですが
実店舗のお客様からいつも驚かれることは
圧力鍋など、完成させるのに
時短になるような機材を全く使用していない事です。
ま…
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ＴＡＮＴＯ屋農園から、ジャガイモを収穫してきました。
2015.01.11
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昨年の秋から、育っていたジャガイモを
１月ですが、収穫しました。
もちろん、完全無農薬です。
今回は、うまくいったほうだと思いました。
やはり、土作りは大切だと思いました。
ご近所の方が、土をくださったので
もと…
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今年一年、大変お世話になりました。
2014.12.30
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今になってやっとですが、振り返ってみると
今年は年初から、公私ともにずっと走りっぱなしで
本当に早かった一年でした。
昔の学生時代の部活の感覚が甦ってきたような感覚でした。
２０１５年は、今、頭の中に思ってい…
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いよいよ１２月です。
2014.12.01
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今週は、寒くなるみたいです。
紅葉も終わり、当店の食材も冬モードに突入です。
今年も、色々地道に動いてきました。
料理教室やKISSFMﾗｼﾞｵの出演、自身のエッセイを書かせていただいたり、
廉売市場さんで…