ステーキ・洋食のＴＡＮＴＯ屋 加古川市 の日記
-
地元野菜、充実です。
2013.08.02
-
ＴＡＮＴＯ屋は、最近
今年で一番地元食材が充実しているときで
たいへん張りきっています。
少し、メニューもリニューアルさせていただきました。
農家さんはこんなに暑いのに
元気でがんばっています。
ぼくも、がんばり…
-
神戸牛のヒライさん
2013.07.25
-
今日は、ヒライさんと色々な話をして
とても有意義で楽しかったです！！
僕は、修行期間中
対面式の高級な鉄板料理のお店で働いたこともありました。
そのときも、もちろん神戸牛を焼いていたのですが
今になっても、色々…
-
メニュー変更
2013.07.21
-
お世話になっております。
近々、グランドメニュー及びグルメセットが一部改正します。
今のメニューになって数年経ちますが
やはりずっと同じ構成では難しくなってくる部分が出てきます。
8月には新メニューでスタート…
-
不思議な出来事
2013.07.12
-
先日、ヒライさんのロースの生肉に（約２００ｇで厚みは2センチ）
いつもとは違うやり方で、火を入れてました。
ちょっとチャレンジの気持ちでしたのです。
それが、不思議な現象となりました。
凄く簡単に言いますと
約…
-
牛乳を温める
2013.06.21
-
雨が凄く降ってますね。
ジメジメしている感じで、テンションもフルになりづらいです。 でも、雨も降らないと 生活に支障がでますし 農家さんも困ります。
さて、 『牛乳を加熱する』 ですが
自分の中で 長期のテー…
-
ブラックベリーが豊作です☆
2013.06.04
-
前回、日記に書いたことなのですが
ＢＡＮＢＡＮテレビの取材は、無事終えて
とりあえず、ホッとしています。
コンビ二の店員さんに、ラジオを聴いてたことを言われると
凄く恥ずかしい気持ちになりました
この時期になる…
-
加古川市のＢＡＮＢＡＮテレビにＴＡＮＴＯ屋が登場致します。（ラジオ同時ＯＮＡＩＲ）
2013.05.30
-
今週の金曜日に
ＢＡＮＢＡＮテレビの 『 お買い得ＢＡＮ☆ＢＡＮ 』 に出演致します
ラジオも、同時ＯＮ ＡＩＲ です。
久しぶりに、露の紫さんともお話します。
ＢＡＮＢＡＮテレビ限定の、おすすめ商品を考えておりますので
…
-
肉のヒライさん
2013.05.17
-
こちらは、ＴＡＮＴＯ屋のステーキで使用している、ヒライさんのロースステーキです
焼き方は、僕の腕にかかっているのですが（汗）
火がお肉に入るにつれ、ふっくらとなってきます
もちろん、味も抜群で ステーキや…
-
母の日のご来店、誠に有難うございました。
2013.05.13
-
以前から告知させて頂いてました通り
本日の、『母の日』の営業は無事
終了致しました 通常、当店は役所のそばですので
日曜日を定休日に設定しております。
でも昨日は、『母の日』ですので
ランチもディナーも、営業しま…
-
母の日の特別セットのご用意ができました＾＾
2013.05.10
-
12日の日曜日は、母の日ですので
ランチもディナーも、営業しております。
【お母様、いつもありがとう！】と題しまして
母の日にふさわしい、特別セットをご用意いたしました。
このご機会に、是非ご来店くださいませ…
