ステーキ・洋食のＴＡＮＴＯ屋　加古川市 | 日記 | 宮脇農園さんに行ってきました。

地元加古川・稲美町の新鮮で美味しい野菜が



どっさりと入荷中です。



今回は、宮脇さんのところに行ってきました。



宮脇さんとは小学生のときから知っているのですが



畑をされていることは知りませんでした。



縞紫ナスが、たくさんできていました。



ピーマンも入荷しましたが、



野菜を持って帰って厨房で眺めていると



いつもすぐに味見兼で食べたくなります。



大きめにカットして



塩・コショーだけで食べてみると



それだけで最高に美味しい！！



その美味しさも、お客様にお伝えすることが出来るように



日々精進します。



やはり、土からできた旬の素材のパワーは




凄いものがあると思いました。