ステーキ・洋食のＴＡＮＴＯ屋　加古川市 | 日記 | 大阪　俺のイタリアン・フレンチ

先日、大阪はミナミにある



『俺のフレンチ/イタリアン』に行ってきました。



平日の夜だったので、予約せずに行きましたが



入れました。



僕もレストランをしているので



料理の構造は見えてくるのですが



値打ち感は確かにあると思いました。



このビジネスプランは



料理人あがりの人にはなかなか思いつかないと思いました。



社長は、book off の前社長です。



着眼点が根本から違うと思いました。



良い刺激をもらいました。



後に宗右衛門町に行きました。



地元の方と話をしていると



すわれないので、躊躇しているとのことでした。