2024/01/18
当店のカレーは、ヤマダストアさん【阿弥陀店・北野店】でのみ、購入できます。


昔から、様々なタイプのカレーを作ってきました。


主に『賄いカレー』で試作をしてきたのですが、特にレシピ化するわけでもなく、その当時、流行っていたスタイルのカレーなどを作ることが楽しかったこともあり、有名店で食べてみたり、とにかく色々作ってきました。

逆に言うと、自分の中でのカレーの『型』というものがありませんでした。


当店にとって、グランドメニューに載らない、そのようなカレーの存在だったわけですが、コロナ禍に遭ったこともあり、実験する時間も増えたので、思い切ってメニューを完成させようとなったわけです。

実際、カレーにロックオンする時間が増えると、どんどん完成に近づき、昨年の一年間の間で出来てしまいました。


もちろん、これからも試行錯誤は続いていきますが、作り方のベースは当面もう変わることはないと思います。


カレーといえば、千差万別、好みは人それぞれ分かれるものですが、敢えて当店ならではのカレーとして現在、ヤマダストアさん(阿弥陀店・北野店)で販売しています。


ご機会がございましたら、是非一度、ご賞味くださいませ。












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